Notre entreprise est un collectif de personnes extraordinaires qui s'efforcent de créer des produits de haute qualité!

Aux Fermes Amélium, nous cultivons certains des champignons les plus rares, les plus beaux et les plus délicieux qui soient ! Nous le faisons exclusivement avec des matières organiques post-consommation et nous gérons tous nos propres déchets en les alimentant dans notre système de lombricompostage. En bref, nous sommes une entreprise de déchets négatifs.

En quelques semaines seulement, les matières organiques déjà utilisées telles que le marc de café ou les grains de distillerie sont transformées à la fois en champignons gastronomiques et en compost de vers nutritionnellement dense pour vos jardins - appelez-ça « L’Alchémie des champignons! »

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